福师《生物化学》在线作业二-0004
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 40 道试题,共 80 分)
1.核酸变性可引起（）。
A.溶解粘度增加
B.最大吸收波长发生转移
C.增色效应
D.减色效应
2.对酶的催化功能最重要的是
A.活性中心
B.氨基酸
C.肽键
D.中心金属离子
3.DNA和RNA共有的成份是：（ ）
A.D-核糖
B.D-2-脱氧核糖
C.鸟嘌呤
D.尿嘧啶
4.酶促反应的最适温度（ ）
A.随时间延长而升高
B.是酶的特征性常数
C.在人体内为50℃
D.是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度
5.人体内可以合成的氨基酸是（ ）。
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.天冬氨酸
D.蛋氨酸
6.维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是( )。
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
7.氨基酸在等电点是应具有的特点是（ ）。
A.溶解度最小
B.不容易沉淀
C.只带正电荷
D.只带负电荷
8.关于同工酶的说法错误的是（）
A.催化同一种化学反应
B.酶蛋白的理化性质不一定相同
C.电泳行为相同
D.Km值不同
9.下列关于辅基的叙述哪项是正确的？( )
A.是一种结合蛋白质
B.只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递
C.与酶蛋白的结合比较疏松
D.一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开
10.蛋白质一级结构的主要化学键是：( )
A.氢键
B.肽键
C.盐键
D.疏水键
11.下列关于肝素的说法不正确的是
A.它是Mclean于1916年首先从心脏和肝组织提取到的
B.是一种匀多糖
C.肝素是动物体内天然的抗凝血物质
D.肝素作为抗凝血剂应用于临床至今已有50多年历史
12.热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。
A.骤然冷却
B.缓慢冷却
C.浓缩
D.加入浓的无机盐
13.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（ ）
A.等电点
B.两性电离
C.呈色反应
D.胶体性
14.构成天然蛋白质的基本单位是：（ ）
A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
奥鹏作业答案请进open5.net或请联系QQ/微信：18866732
C.多肽
D.α-螺旋
15.蛋白质的一级结构指的是（）。
A.蛋白质的α-螺旋结构
B.蛋白质分子的无规则卷曲
C.蛋白质分子亚基的聚合
D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
16.染色体的组成成分不含
A.脱氧核糖核酸
B.蛋白质
C.酶
D.少量核糖核酸
17.下列各项属于动物多糖的是（）。
A.肝素
B.变形杆菌脂多搪
C.沙门氏菌脂多糖
D.猪苓多糖
18.米氏常数表示（ ）。
A.酶和底物的亲和力
B.酶促反应的最大速度
C.酶促反应的最适酶浓度
D.酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
19.构成核酸的基本单位是 ：（ ）
A.L-α-氨基酸
B.核苷酸
C.核苷
D.α-螺旋
20.DNA是（ ）
A.核糖核蛋白质
B.核糖核酸
C.脱氧核糖核酸
D.核糖核苷酸
21.人体内可以合成的氨基酸是（ ）
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.天冬氨酸
D.蛋氨酸
22.下列不属于对蛋白质变性的利用的是
A.豆腐
B.临床分析化验血清中的非蛋白质成分
C.种子放久后失去发芽能力
D.急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清
23.下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法
A.分光光度法
B.旋光法
C.化学反应法
D.X-射线法
24.各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（ ）。
A.tRNA
B.mRNA
C.rRNA
D.DNA
25.生物化学路径的控制不包括（）。
A.基因控制
B.共价键改性
C.氨基酸改性
D.别位控制和分区
26.米氏常数Km是一个用来度量( )。
A.酶和底物亲和力大小的常数
B.酶促反应速度大小的常数
C.酶被底物饱和程度的常数
D.酶的稳定性的常数
27.体内直接供能物质主要是：（ ）
A.ATP
B.CTP
C.GTP
D.UTP
28.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。
A.精氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
29.在测定酶活性的反应体系中，下列哪些叙述是不恰当的？（）
A.作用物的浓度越高越好
B.反应温度宜接近于最适温度
C.应选择该酶作用的最适pH
D.有些酶需加入激活剂
30.酶活性与pH值的关系是：（ ）
A.随pH值升高而活性升高
B.随pH值降低而活性降低
C.其最适pH值是7.4
D.存在一个最适pH值
31.蛋白质与氨基酸都具有的性质（ ）。
A.高分子性质
B.胶体性质
C.变性性质
D.两性性质
32.酶原通过蛋白酶水解激活，主要是使下列哪种键断裂（）
A.肽键
B.氢键
C.离子键
D.二硫键
33.有关肽键的叙述，错误的是（）。
A.肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
B.肽键具有部分双键性质
C.肽键旋转而形成了β-折叠
D.肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短
34.固定化酶的方法中，符合制作条件温和、简便；成本低；载体可反复使用的是
A.吸附法
B.共价偶联法
C.交联法
D.包埋法
35.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸：（ ）
A.谷aa
B.精aa
C.苯丙aa
D.丙aa
36.酶促反应速度（V）达到最大反应速度（Vm）的80%时，底物浓度【S】为（ ）。
A.1Km
B.2Km
C.3Km
D.4Km
37.1997年英国维而穆特向世界宣告（ ）。
A.克隆牛诞生
B.人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成
C.克隆羊多利诞生
D.DNA双螺旋结构
38.下列哪一项不是蛋白质二级结构类型
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.α-转角
D.自由回转
39.关于核酸的说法不正确的是
A.核酸分成两大类
B.脱氧核糖核酸（DNA）， 主要存在于细胞核内
C.核酸是一切生物的遗传物质
D.核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、 核糖（或脱氧核糖）
40.下列关于纤维素的说法不正确的是（ ）。
A.纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖
B.分子量为5万～40万
C.纤维素易溶于水
D.呈带状结构
二、判断题 (共 5 道试题,共 10 分)
41.核酸中常见的嘧啶碱有三种：胞嘧啶（C）、 尿嘧啶（U）和胸腺嘧啶（T）。胞嘧啶和尿嘧啶存在于DNA和RNA中。胸腺嘧啶一般只出现于DNA中， 不过某些tRNA中也含有少量的胸腺嘧啶。
42.瓜氨酸属于天然氨基酸 。
43.大多数蛋白质的含氮量接近于16％，这是蛋白质元素组成的一个特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的计算基础。所以，可以根据生物样品中的含氮量来计算蛋白质的大概含量。
44.多糖结构的“元件”（或单体）是单糖及其简单的衍生物，通常由5种单糖或其衍生物中的一种或几种组成。
45.由于胶体溶液中的蛋白质不能通过半透膜，因此可以应用透析法将非蛋白的小分子杂质除去。
三、多选题 (共 5 道试题,共 10 分)
46.影响酶促反应的因素有（）。
A.底物浓度
B.pH
C.抑制剂
D.变性剂
E.温度
47.能使蛋白质变性的因素包括（）。
A.高浓度中性盐
B.紫外线
C.高温
D.低温下使用乙醇
E.高压
48.蛋白质和DNA变性时的共同点是（）。
A.易恢复回天然构象
B.生物学活性丧失
C.氢键断裂
D.结构变得紧密
E.形成超螺旋结构
49.处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（ ）。
A.同一蛋白质分子正负解离相等
B.整个蛋白质溶液呈电中性
C.具有相等量的正解离分子和负解离分子
D.pH值呈中性
50.DNA二级结构的特点有：（ ）。
A.两条多核苷酸链反向平行围绕统一中心轴构成双螺旋
B.以A=T，G=C方式形成碱基配对
C.双链均为右手螺旋
D.以A-C，T-G方式形成碱基配对
转载请注明：奥鹏作业之家 » 【奥鹏】21年春福师《生物化学》在线作业二