东财《饭店营销理论与实务X》综合作业
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.饭店的竞争力体现在产品的（）。
A.核心利益层次
B.非核心利益层次
C.创意层次
D.服务层次
2.（ ）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A.销售学
B.营销学
C.市场营销
D.消费者行为学
3.饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
A.内部信息
B.外部信息
C.一手信息
D.二手信息
4.“产品＋利益”构成了饭店产品的“（ ）策略”。
A.展示组合
B.定价组合
C.促销组合
D.分销组合
5.饭店企业有意将某间客房的价格定在平均市场价格以下吸引顾客上门，这种是心理定价法中的（）。
A.尾数定价
B.声望定价
C.招徕定价
D.分档定价
6.营销是负责识别、预测和（ ）顾客需要以达到组织的盈利目标的管理过程。
A.分析
B.满足
C.统一
D.学习
7.市场细分的基础是（）。
A.性别
B.收入
C.需求
D.消费者
8.根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
A.成本
B.需求
C.竞争
D.利润
9.非结构性访问又被称为（ ）。
A.开放式访问
B.实验室访问
C.标准化访问
D.实地访问
10.在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是（）。
A.探测性调研
B.描述性调研
C.因果关系调研
D.预测性调研
11.若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。
A.提高
B.降低
C.保持不变
D.以上都不是
12.在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。
A.一次浪漫之旅
B.一间客房
C.四天住宿
D.干净整洁
13.有形展示策略错误是的是（）。
A.五星级酒店独特的外形设计
B.服务员整洁干净的仪表服装
C.微笑
D.二楼的总台
14.里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。这是因为它的定价目标追求的是（）。
A.最大利润目标
B.顾客目标
C.企业形象目标
D.销售目标
15.市场定位指的是（ ）。
A.企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
B.消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C.企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位
D.消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
16.麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。
A.主观
B.物质
C.客观
D.超细分市场
17.下列（ ）不是分销渠道的功能。
A.信息反馈
B.分散风险
C.有利促销
D.增加成本
18.汽车旅馆的出现以及它采用的定位策略是（）。
A.避强定位
B.迎头定位
C.重新定位
D.有效定位
19.一般的自助餐厅实行的是（）。
A.无差异营销
B.密集营销
C.反市场细分
D.正题营销
20.按照（），可以将市场分为国内市场和国际市场。
A.距离变量
B.地理变量
C.人口变量
D.行为变量
二、多选题 (共 20 道试题,共 60 分)
21.下列（）不是面向消费者的营业推广工具。
A.赠券
B.样品
C.售品排列
D.提成
22.要避免渠道冲突则要（ ）。
A.明确各方责权
B.明确各成员市场区域
C.协商目标
D.保证一致性
23.营销具有的公认的特征有（ ）。
A.个人或组织的行为
B.理解社会成员的欲望和需要
C.社会交换过程
D.目的是让组织赢利
24.生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（ ）。
A.生产开始的同时消费开始
B.生产结束的时候消费开始
C.消费结束的时候生产结束
D.生产开始的时候消费还未开始
25.访问法分为（）。
A.结构性访问
B.非结构性访问
C.实验室访问
D.都是
26.下列营销导向是内视型的经营思想的是（ ）。
A.生产导向
B.产品导向
C.销售导向
D.社会营销导向
27.饭店企业选择分销渠道时应考虑的主要因素有（）。
A.顾客因素
B.产品因素
C.中间商因素
D.竞争因素
28.饭店的营销组合，最终体现在（ ）两个非常有特殊性的方面。
A.人际互动
B.目标管理
C.过程管理
D.内部营销
29.品牌化策略的条件在于（）。
A.品牌易识别
B.存在规模经济
C.容易保证质量和标准
D.消费者觉得物有所值
30.（）属于新产品开发。
A.麦当劳的新套餐
B.雅高收购6元汽车旅馆
C.如家的午餐
D.国际青年旅舍的诞生
31.新产品创意的主要来源是（）。
A.内部来源
B.顾客
C.竞争者
D.分销商与供应商
32.目标营销的焦点在于（ ）。
A.顾客满意度
B.产品销售额
C.利润率
D.客房出租率
33.营业推广具有（ ）的特征。
A.不规则性
B.非周期性
C.灵活性
D.短期效果
34.饭店产品价格的主要特征有（）。
A.价格的影响因素更为复杂
B.前置时间较长
C.价格策略的动态性
D.价格策略的多变性
35.马里奥特集市客栈刚上市时提供了19.95美元的优惠券，而速8等经济型酒店没有采取任何措施的原因是（）。
A.集市客栈意识到较大的联号不可能放弃上千间客房的利益
B.短期的优惠
C.市场空余份额小
D.目标顾客对价格不敏感
36.市场营销调研主要是由于（）。
A.市场竞争的压力
B.经典营销理论的结论
C.科学决策的需要
D.顾客满意度调查
37.特许经营会给特许饭店企业带来的负面影响有（ ）。
A.必须监督受许企业的经营活动
B.株连效应
C.限制了创新意识
D.增加成本
38.无形性决定了营销工作人员可以借助（ ）。
A.有形展示
B.口碑
C.顾客参与
D.品牌
39.现代饭店服务的基本标准是（）。
A.标准化服务
B.个性化服务
C.多样化服务
D.简单化服务
40.公共关系活动的原则有（ ）。
A.真实
B.平等互利
C.诚信
D.遵从社会规范
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