国开25春《园艺产品贮藏与加工》形考任务2【参考答案】
形考2
试卷总分:100 得分:0
1.梨果一般选用的包装方法是（）。
A.塑料薄膜包装
B.聚乙烯小袋单果包装
C.纸箱内衬塑料薄膜包装
D.不包装
2.依据商品的需求和人为要求调理储藏环境中各气体成分的浓度并坚持安稳的一种气调储藏方法称为（）。
A.自觉气调储藏
B.人工气调储藏
C.气调储藏
D.机械冷藏
3.薹梢变为黑褐色，外表有霉菌斑驳，严峻时菌丝衔接成片，这种表现是蒜薹的（）病害导致的。
A.薹梢霉腐
B.薹苞膨大
C.薹茎腐朽
D.薹茎老化
4.大大都苹果种类的储藏适合温度是（）。
A.-1—-2℃
B.-1-1℃
C.2-3℃
D.10-13℃
5.依据辣椒的储藏特性，一般挑选角质层厚、肉质厚、色深绿的（）种类作为储藏质料。
A.晚熟
B.早熟
C.中熟
D.早中熟
6.平菇应在（）时采收。
A.菌盖充沛打开，色彩变浅，未很多发出孢子
B.菌盖未打开，未很多发出孢子
C.，菌盖充沛打开，发出很多孢子
D.菌盖未充沛打开，下凹处有白色茸状物
7.香蕉在催熟过程中温度不能过低，但也不能过高，一般在（）。
A.10-15
B.15-20
C.5-10
D.20-25
8.月季在储藏过程中呈现插后的“弯头”“蓝变”的防治办法是（）。
A.进行STS处理，使保鲜液pH在3.5摆布
B.进行STS处理，使保鲜液pH在5摆布
C.进行赤霉素处理，使保鲜液pH在3.5摆布
D.进行赤霉素处理，使保鲜液pH在5摆布
9.（）具有显着的休眠期，一般为2-3个月。
A.西红柿
B.大蒜
C.辣椒
D.月季
10.下列香蕉种类耐藏性最强的是（）。
A.香牙蕉
B.大蕉
C.粉蕉
D.龙牙蕉
11.（）是将园艺商品按必定层次埋放在泥、沙等埋藏物里的一种储藏方法。
A.冷藏
B.冻藏
C.窖藏
D.沟藏
12.避免洋葱腐朽的要害办法首要有（）。
A.要使洋葱充沛老练，使其在储藏时进入休眠期
B.收后要充沛枯燥
C.储藏行进行严厉挑选，除掉有病、有机械损害的植株
D.进行充沛暴晒
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13.导致蒜薹薹苞膨大的缘由有：（）。
A.采收时刻过晚
B.采后入贮不及时
C.储藏温度过高
D.储藏环境中氧气浓度过高
14.香蕉种类多，可分为（）
A.香牙蕉
B.大蕉
C.粉蕉
D.龙牙蕉
15.防止苹果皋比病的技术办法有（）。
A.适期采收
B.及时预冷
C.留意储藏库的通风
D.气调储藏用白腊油纸包果
16.辣椒的寒害表现首要有（）。
A.种子褐变
B.果色变暗，光泽削减
C.连片的大凹斑
D.表皮发生不规矩的下陷凹斑
17.葡萄灰霉病的防治方法：（）。
A.在晴天采收
B.采前用苯莱特、多菌灵等灭菌剂喷果
C.采后用灭菌剂处理
D.储藏过程中定时用二氧化硫熏蒸，低温储藏。
18.苹果防止在雨天和雨后采收，晴地利避开高温文有露珠的时段采收。
19.花瓣质地较厚，花型较小的月季种类耐插性弱
20.苹果老练时，果皮色彩能够作为判别果实老练度的象征之一。
21.一般甜橙、柑、橘最耐储藏，其次是柠檬类和柚类。
22.菊花为典型的乙烯非跃变型切花。
23.苹果种类很多，不一样种类耐藏性区别较大。
24.中华猕猴桃比甘旨猕猴桃耐储藏。
25.褐变是荔枝储藏过程中的一种生理病害，首要由果皮失水、机械伤和低温损伤形成。
26.不一样菇类对温度的要求也不一样，一般都有一个最低极限，超越这个极限会导致代谢失常。
27.西洋梨系统的种类大都都耐储藏。
28.西红柿的黄色种类比赤色种类耐储藏。
29.月季在储藏过程中易呈现瓶插后的“弯头”、“蓝变”以及不能正常敞开的表象。
30.自觉气调储藏作用不如人工气调
31.高效低毒的涂膜剂是梨果储藏的要害技术。
32.青皮和桂花杧的耐藏性是共同的。
33.用于储藏的白花椰菜应在花球茎部的花枝松懈前收货，以色泽淡白、安排严密的晚熟种类耐贮性最佳。
34.柑橘黄时采收，其果实质量和耐藏性都比绿果要好。
35.不一样切花月季种类在瓶插过程中花朵由初开到怒放的快慢不一样，通常蓝色系和黄色系的种类花朵敞开速度快于赤色系和白色系的种类。
36.月季在储藏过程中呈现插后的“弯头”“蓝变”的防治办法是进行STS处理，使保鲜液pH在3.5摆布。
37.洋葱腐朽的首要缘由是湿度过低。
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